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蔓越莓大吐司

蔓越莓大吐司的热量和减肥功效

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蔓越莓大吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
牛奶67千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
总量465蔓越莓大吐司热量/卡路里1314千卡
溜旱冰 热量1314千卡,相当于溜旱冰175分钟消耗的热量...450

蔓越莓大吐司的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、细砂糖(30克)、牛奶(160克)、玉米油(25克)、即发干酵母(3克)、蔓越莓干(40克)、盐(4克)
蔓越莓大吐司的做法图解1

1/8. 将所有材料倒入面包桶中。
2、然后启动面包机的揉面程序,我选择了30分钟。
3、一直揉到能拉出大片薄膜的状态。
4、之后将面团留在桶中进行基础发酵。

蔓越莓大吐司的做法图解2

2/8. 发面的时候可以酸奶功能来发,夏季天热,发差不多一小时就能到原先两倍大小了。
6、这是发好的状态,有点发的太大了,哈哈
7、然后将面团取出,先按压排气,静置十分钟松弛一下
8、之后将面团分割成6份。

蔓越莓大吐司的做法图解3

3/8. 然后取一份,擀成牛舌状。
10、之后撒上蔓越莓干
11、再从上至下卷起来。
12、卷成这个样子就可以了。

蔓越莓大吐司的做法图解4

4/8. 然后将它搓成长条形
14、之后将两端粘合,变成这种圈圈形状
15、将六个面团都做成圈圈形状,一层三个,放入面包桶内。
16、之后面团进行第二次发酵,四十分钟就可以了。

蔓越莓大吐司的做法图解5

5/8. 之后将面包桶外面围上一圈锡纸,这样可以烘烤的时候隔掉一部分热量,避免面包的外壳过硬,上色过深。将面包桶放回面包机,然后启动烘烤功能,大约40分钟就可以了。

蔓越莓大吐司的做法图解6

6/8. 这是烤好的样子。
20、面包烤好以后要立刻倒扣拿出,看看高度,还不错吧

蔓越莓大吐司的做法图解7

7/8. 放两个小时,等面包凉了,内部的酸性气体挥发了,就可以吃啦

蔓越莓大吐司的做法图解8

8/8. 切片看一下,面包长得海拔还可以

食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、解盐卤毒、调味等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与菜花、钙粉、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、养颜等功效;

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营养信息

  • 蔓越莓大吐司热量1314 千卡
  • 脂肪104.06 克
  • 蛋白质18.81 克
  • 碳水化合物176.33 克
  • 41 毫克
  • 282 毫克
  • 2.03 毫克
  • 111 毫克

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