| 茄子盖饭打救懒人一族热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1002克 | 茄子盖饭打救懒人一族热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于郊游368分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子盖饭打救懒人一族的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、茄子（一个）、大米（一小碗）、盐，味极鲜酱油，鸡粉，油（适量）、豆角（几根）、葱，蒜（少量）
1/9. 原材料
2/9. 豆角切好
3/9. 茄子切条，宽约1cm，放少量盐腌制，备用
4/9. 肉末放入所有调料，葱蒜，腌制，盐20分钟
5/9. 把所有材料混 在一体，搅拌均匀，
6/9. 上锅蒸米饭，水米比例，1、5：1
7/9. 米饭8分熟，倒入拌好的材料
8/9. 再蒸15分钟，看一下，茄子熟了就可以了
9/9. 好香，好诱人啊！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与菜花、蕨菜、扁豆搭配；与鹌鹑、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、五花肉、黄豆搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和胃、缓解胃痛等功效；可与红薯、绿豆、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、补肾、利水消肿等功效；可与绿豆、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 茄子盖饭打救懒人一族热量1471 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物90.15 克
- 钠72.9 毫克
- 钙925 毫克
- 铁50.87 毫克
- 钾1007 毫克