| 英式点心-曼越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 470克 | 英式点心-曼越莓司康热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于混凝土工作195分钟消耗的热量...420 | |||||
英式点心-曼越莓司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、糖粉（15克）、低筋面粉（200克）、黄油（50克）、泡打粉（7克）、食盐（四分之一小勺）、曼越莓（30克）、牛奶（90毫升）
1/6. 来张全家福
2/6. 把面粉、泡打粉、食盐、糖粉拌匀，筛到盆里放入黄油，用手搓均匀
3/6. 放入牛奶，全蛋液
4/6. 和成表面光滑的面团，放入曼越莓干，再和成表面光滑的面团。注意和面要温柔，不能和上劲。
5/6. 用擀面杖擀成饼，放入垫上锡箔纸的烤盘，要留有距离，刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火200烤15分钟左右，中途再刷一次全蛋液
6/6. 出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与明虾、菠菜、小米搭配；与菠萝、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 英式点心-曼越莓司康热量1368 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物219.59 克
- 钠38979.5 毫克
- 钙377 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾296 毫克