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一口鲜

一口鲜的热量和减肥功效

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一口鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
灯笼椒18千卡16千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量794一口鲜热量/卡路里475千卡
郑多燕小红帽 热量475千卡,相当于郑多燕小红帽79分钟消耗的热量...360

一口鲜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(2斤)、豆瓣酱(2勺)、辣妹子辣椒酱(半勺)、灯笼椒(2-3个)、花椒(半勺)、葱(适量)、黄酒(1勺)、蚝油(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)
一口鲜的做法图解1

1/4. 将油烧热,依次放入葱姜蒜、花椒、灯笼椒、豆瓣酱、辣椒酱、蚝油炒制片刻

一口鲜的做法图解2

2/4. 将蛤蜊倒入锅中大火爆炒1分钟,加水少许,盖锅盖焖至蛤蜊壳开

3/4. 大约5分钟后加入黄酒翻炒

一口鲜的做法图解4

4/4. 加入水淀粉翻炒均匀,出锅即可

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚、化痰等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与柑橘、芹菜、橙相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、降血压、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有解毒利尿、舒缓神经、去湿等功效;可与茄子、海虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、预防高血压等功效;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、舒筋活血、百邪恶毒等功效;

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营养信息

  • 一口鲜热量475 千卡
  • 脂肪23.65 克
  • 蛋白质27.65 克
  • 碳水化合物85.59 克
  • 2152.8 毫克
  • 1055 毫克
  • 20.97 毫克
  • 759 毫克

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