| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 316克 | 红烧鱼热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于砌砖103分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼（500克）、葱（1条）、大蒜（2颗）、辣椒（5个）
1/3. 第一步：将鱼洗净用纸吸干水，在鱼身上划三四道，把花生油和生抽、芝麻油混合均匀，抹在鱼身上（全身噢(^V^)），放至十分钟左右
2/3. 第二步：将葱白切段，辣椒斜着切[好吧，图片的红辣椒是我去姥姥家要的，是不怎么配色>3<]
3/3. 第三步：倒入油、放入盐，待油起泡后放入鱼，隔30秒左右翻一次鱼身，翻2----4次后倒入一碗水，待水沸腾后倒入麻辣调味，依次放入葱白、辣椒，等水还剩三分之一左右时，放入味精，起锅，撒上葱，淋上即可
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效；可与芦荟、股内牛肉、后腱牛肉搭配；与大枣、苦菊、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与粳米、龙须菜、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、健胃等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量721 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠36.6 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1527 毫克