| 淡奶油花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 742克 | 淡奶油花朵面包热量/卡路里2560千卡 | |||
 热量2560千卡，相当于思考2560分钟消耗的热量...60 | |||||
淡奶油花朵面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄油（15克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（50克）、水（100克）、白糖（50克）、酵母（3克）、盐（2克）、鸡蛋清（适量）、黑芝麻（适量）
1/13. 除了黄油外,把所有的材料倒进面包桶里.
2/13. 揉面15分钟后加入黄油.
3/13. 继续揉到可以拉出膜.
4/13. 放着发酵.
5/13. 发酵好的面团取出排气.分成相等份醒15分钟.
6/13. 每等份再分成5份,擀成椭圆形.
7/13. 依次叠起来.
8/13. 从下往上卷起来.再用刀从中间切开
9/13. 依次全部做好放入烤盘进行二次发酵.
10/13. 发酵好在表面刷成蛋液,再撒上黑芝麻.
11/13. 入烤箱180度20分钟左右.
12/13. 烤好拿出来晾凉即可
13/13. 完成.
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、辣椒、羊排搭配；与消炎片、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 淡奶油花朵面包热量2560 千卡
- 脂肪261.07 克
- 蛋白质61.16 克
- 碳水化合物213.55 克
- 钠10625.5 毫克
- 钙1006 毫克
- 铁30.95 毫克
- 钾1056 毫克