| 土鸡炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 土鸡炖山药热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于铺床488分钟消耗的热量...120 | |||||
土鸡炖山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、山药（最好是铁棍山药）（1根）、枸杞（30粒）、料酒（少许）、葱（5段）、姜（5片）、花椒（10粒）、大料（1粒）、盐（2勺）
1/4. 土鸡清洗赶紧后剁成块，凉水下锅
2/4. 水开后，放入调料和葱姜，并将上面的浮沫撇出后，倒入料酒
3/4. 小火炖煮40分钟后，将山药去皮切成滚刀块，然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡
4/4. 关火后，将泡好的枸杞放入锅中，加入2勺盐调味，在盖好盖焖一会即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补虚损等功效；可与冬瓜、茶树菇、首乌搭配；与兔肉、芥末酱、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡炖山药热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克