| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 702克 | 烧茄子热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于爬泳145分钟消耗的热量...480 | |||||
烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）
1/1. 先挂糊，再炸，最后烧。没放酱油，少吃为好
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、治胃癌等功效；可与牛肉、猪肉、黄豆搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、黄豆、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量1159 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物78.92 克
- 钠10191.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾368 毫克