| 提拉米苏蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 772克 | 提拉米苏蛋糕热量/卡路里3250千卡 | |||
 热量3250千卡，相当于泡澡1625分钟消耗的热量...120 | |||||
提拉米苏蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋糕坯:（适量）、蛋黄（4个）、低筋面粉（70克）、可可粉（15克）、黄油（40克）、牛奶（40克）、细砂糖（70克）、蛋清（4个）、夹心:（适量）、淡奶油（150克）、奶油奶酪（200克）、细砂糖（50克）
1/8. 蛋黄加40g糖
2/8. 加入牛奶和软化好的黄油
3/8. 加入低筋面粉和可可粉
4/8. 蛋清加入30g糖打发
5/8. 打发的蛋清加到蛋黄糊中
6/8. 放入蛋糕模，200度50分钟
7/8. 淡奶油加糖打发在加入奶油奶酪
8/8. 将蛋糕坯分成两半 第一层放夹心 盖好第二层再放一层奶油 放进冰箱冷藏三个小时即可食用
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、护视力等功效；可与玉米、桂圆肉、干贝搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与枣、橘子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏蛋糕热量3250 千卡
- 脂肪271.94 克
- 蛋白质72.91 克
- 碳水化合物348.49 克
- 钠1137.3 毫克
- 钙607 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾1154 毫克