| 葱花大油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 葱花大油酥饼热量/卡路里996千卡 | |||
1/6. 酵母发面一小时。时间随温度天气而定。
2/6. 将葱切成碎沫备用。
3/6. 将适量盐,花椒面,辣椒面跟大油搅匀备用。
4/6. 发好的面擀成圆的稍薄的饼,将搅匀的调料抹匀到面饼上。
5/6. 将面饼饶这一边卷到另一边。压成挤子。再擀成圆饼。
6/6. 电饼铛里摸油待热放进圆饼,五六分钟后起锅,中途要翻个的,以免两面色相不均。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效;