| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1365克 | 意大利面热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于吹长号618分钟消耗的热量...210 | |||||
意大利面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材准备
2/11. 胡萝卜、洋葱、蘑菇全部切丁，用生粉抓匀。
3/11. 牛肉剁成肉糜，加生抽、蚝油、生粉，加一点水腌制。（加少许水可以让肉糜下锅不粘团，分散均匀）
4/11. 番茄开水泡3分钟后去皮。切丁。
5/11. 热锅加油，油稍微多一点，把步骤2里的东西下油锅翻炒至外面脆脆的感觉。出锅。
6/11. 用剩余的油翻炒番茄至糊。
7/11. 在番茄糊里加番茄酱炒匀。
8/11. 加入牛肉糜，炒匀。
9/11. 再加入前面炒好的洋葱胡萝卜蘑菇丁，炒匀。
10/11. 最后加入淡奶油一大勺。（如没有也可以不加）意大利面酱最好了。
11/11. 煮一大锅开水，放5G盐，把意大利面入水煮8-10分钟，捞出加上意大利面酱。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、润肺、促进伤口愈合等功效；可与豌豆、荷兰豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、润肺祛痰等功效；可与黄豆、西瓜、菠菜搭配；与水萝卜、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提神、降血脂等功效；可与牛肉、羊排、玉米搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、强健筋骨等功效；可与芋头、葱、洋葱搭配；与橄榄、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利面热量2162 千卡
- 脂肪114.94 克
- 蛋白质49.24 克
- 碳水化合物155.21 克
- 钠40158.6 毫克
- 钙286 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾917 毫克