| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 624克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于踩水350分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、小苏打（5克）、鸡蛋（2个）、炼乳（160克）、蜂蜜（10克）、水（180克）、白糖（100克）
1/12. 将糖倒入水中加热搅拌至融化
2/12. 将糖水静置冷却
3/12. 鸡蛋打散
4/12. 蛋液中加蜂蜜搅拌均匀
5/12. 加炼乳搅拌均匀
6/12. 倒入油搅拌均匀
7/12. 将面粉混合小苏打过筛加入蛋液中
8/12. 搅拌均匀后将冷却的糖水分3次加入 每加入一次都要搅拌均匀
9/12. 将搅拌好的面糊用保鲜膜包住放置在室温下静置45分钟（静置的时间一定要放够45分钟只有充分的静置才能出现好看的蜂巢）
10/12. 静置好的面糊倒入模具7分满即可（模具里刷层黄油防止粘连）
11/12. 放入烤箱中层上下火200度30分钟
12/12. 烤好后从中间横向切开 美丽的蜂巢立即呈现
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、调节胃酸分泌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、辣椒、荠菜搭配；与雪莲果、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、梨、牛奶搭配；与鹅蛋、热水、生菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂巢蛋糕热量1399 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物311.12 克
- 钠27608.7 毫克
- 钙334 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾654 毫克