| 老北京锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1069克 | 老北京锅贴热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于混凝土工作213分钟消耗的热量...420 | |||||
老北京锅贴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦相间的肉馅（500克）、韭菜（500克）、鸡蛋（一个）、饺子皮（500克）、盐、五香粉、姜粉、酱油（适量）
1/3. 拌馅，后放韭菜
2/3. 平锅加少许油
3/3. 煎的过程中控制好火，加两次水即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、润肠通便等功效；可与牡蛎、猪肉、豆芽搭配；与白酒、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与青椒、桂圆肉、银鱼搭配；与糖精、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养心、养胃等功效；
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营养信息
- 老北京锅贴热量1489 千卡
- 脂肪11.52 克
- 蛋白质23.049999 克
- 碳水化合物54.97 克
- 钠894 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克