| 皮蛋炒香菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 556克 | 皮蛋炒香菜热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于开飞机288分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋炒香菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、香菜（半小把）、蒜头（两瓣）、干辣椒粉（适量）、生抽（少量）、香油（适量）、鸡精（少量）、红辣椒（一个）
1/2. 皮蛋去皮，洗干净，切小半小半，半月形
香菜洗干净，切小节小节，
蒜，用刀拍一下，在切末，
红辣椒切末
2/2. 热锅放油，中火，放皮蛋，放蒜末，翻炒，在放红辣椒，放盐，放少量生抽，在转小火，放辣椒粉，炒香，在倒入香菜，香油，鸡精，小火，翻炒，在放少量盐，
炒到香菜刚熟就可以了，关火，试下盐，这样就可以了！简单又好吃，还好做，快试试吧！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、增进食欲、清热消炎等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、消食下气、缓解胃痛等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、排毒清肠、消食理气等功效；可与猪肉、洋葱、醋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 皮蛋炒香菜热量576 千卡
- 脂肪113.93 克
- 蛋白质27.53 克
- 碳水化合物89.98 克
- 钠287.1 毫克
- 钙234 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾907 毫克