| 虫草花乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1172克 | 虫草花乌鸡汤热量/卡路里1331千卡 | |||

1/5. 全部食材洗净备用。

2/5. 乌鸡洗净,放入高压锅,加入葱姜料酒,烧开后去浮沫,盖上盖压制10分钟。

3/5. 山药切块,虫草花用水泡泡,红枣去核备用。

4/5. 乌鸡转入砂锅,放入山药虫草花红枣,继续煮。

5/5. 等到山药烧熟,放入盐,胡椒粉,味精,放入枸杞即可。成品图。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、壮阳补肾等功效;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效;可与芸豆、糯米、蒜薹搭配;与兔肉、鲫鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、白带多、益胃补肾等功效;可与燕麦、猪骨、甘蔗搭配;与油菜、鲫鱼、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、养心安神、预防骨质疏松等功效;可与花生、黑豆、面条搭配;与葱、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、抗脂肪肝、补肝等功效;可与决明子、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;