川北凉粉的热量和减肥功效

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、防感冒、开胃消食等功效；可与基围虾、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、消食理气等功效；可与粳米、洋葱、猪肉搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、滋养调气、造血等功效；可与黄豆、菠菜、红枣搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；