| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 253克 | 原味蛋挞热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于收碗352分钟消耗的热量...150 | |||||
原味蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（80克）、牛奶（100克）、糖粉（10克）、蛋黄（2个）、低筋粉（5克）
1/7. 首先，把淡奶油倒入干净的容器里。
倒入淡奶油，倒入糖，隔水加热，使糖融化，差不多时候关火。
2/7. 打两个鸡蛋，取蛋黄打散，放入淡奶油的容器里，一定要等淡奶油容器稍凉再放，要不就成了蛋花啦。
3/7. 把低筋粉过筛倒入混合液里，搅匀，最后再过一遍筛，使烤出的蛋挞更细腻，更嫩。
4/7. 把蛋挞液倒入准备好的挞皮里，注意，要七分满就行，放入烤箱加热200度，20分钟，具体根据自家烤箱订。
5/7. 香嫩的蛋挞出炉了，我还是喜欢带点虎斑的蛋挞。
6/7. 可以加我呀
7/7. 赶紧趁热咬一口，香，真香啊
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、干贝、洋葱搭配；与柿子、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味蛋挞热量881 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.66 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克