| 素炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 素炒山药热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于越野摩托107分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、莴苣（少许）、胡萝卜少许（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/5. 山药，莴苣，胡萝卜切片备用
2/5. 油锅坐热，原料全部放入一起炒，也可以山药先放下去炒一会再放入莴苣胡萝卜，因为山药相对来说比较不容易熟
3/5. 炒一会等菜略变色之后后加盐调味
4/5. 加水，中火煮，期间可以放一点糖提鲜，不喜欢有甜味的也可以不放，最后看色泽或者用尝的，看熟了没，哈哈～
5/5. 最后成品来啦～
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、强筋骨、助五脏等功效；可与猪骨、杜仲、枣（鲜）搭配；与藻类、鲤鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、强壮机体、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒山药热量428 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物129.7 克
- 钠10083.6 毫克
- 钙375 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾634 毫克