| 巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 430克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于宗教舞311分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、细砂糖（70克）、牛奶（150克）、淡奶油（120克）、松露巧克力（45克）、可可粉（15克）、朗姆酒（5毫升）
1/9. 准备好材料。忘了拍朗姆酒了，也可以不用松露
2/9. 白糖、蛋黄搅打均匀
3/9. 牛奶加热，冒泡就好
4/9. 热牛奶分次倒入蛋黄搅打均匀，再倒入奶锅里加热至粘稠，关火
5/9. 加入巧克力搅打均匀，再加入可可粉搅打均匀
6/9. 过筛
7/9. 加入朗姆酒，搅打均匀放入冰箱冷藏
8/9. 奶油搅打均匀至粘稠，加入可可糊，再搅打均匀即可
9/9. 放入冷冻室，随时可用
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与海虾、洋葱、银鱼搭配；与雪莲果、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、美白等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与杨梅、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、预防便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力冰淇淋热量1557 千卡
- 脂肪137.02 克
- 蛋白质42.13 克
- 碳水化合物184.95 克
- 钠466.1 毫克
- 钙433 毫克
- 铁4.84 毫克
- 钾920 毫克