| 羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 529克 | 羊肉串热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于吹号角519分钟消耗的热量...120 | |||||
羊肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、盐（15克）、孜然（少许）、干红辣椒粉（少许）、洋葱头（1个）
1/8. 烤羊肉串最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。
2/8. 羊肉切块后加入盐和一个洋葱头腌制1-2小时。
3/8. 准备孜然粉和干红辣椒粉。
4/8. 烤羊肉串的竹签子也提前用冷水浸泡30分钟。
5/8. 将肉块全部串到竹签子上。
6/8. 如果羊肉比较瘦的话可以再羊肉上面刷一层植物油在放入烤箱。
7/8. 将羊肉串送入烤箱放到烤架上面，下面用烤盘接住会滴下来的油脂。为了防止向下的羊肉烤不均匀，可以再烤制的时间里将羊肉串翻几次。
8/8. 烤箱220度烤10分钟左右。烤7 8分钟后将羊肉串从烤箱取出在刷一层植物油，撒上一层孜然粉和干红辣椒粉后送入烤箱在烤几分钟。吃羊肉穿的时候最好配上一杯酒，如果喝不了白酒，一杯红葡萄酒也是很搭配的。因为可以解腻。人常说大口吃肉大口喝酒并不只为了耍酷，因为酒和肉是在太搭配了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补精血、温补肝肾等功效；可与白果、白萝卜、香菜搭配；与半夏、南瓜子、首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉串热量1038 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物43.5 克
- 钠10101.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾413 毫克