| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 417克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于垒球78分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、干辣椒段（一小把）、醋（两大勺）、大蒜（几瓣）
1/3. 土豆去皮切成细丝，多过几遍水，去掉土豆上的淀粉，沥干水分，蒜切片。
2/3. 锅下油，可以稍微多一点点，下蒜片和辣椒段煸香，倒入土豆丝翻炒。
3/3. 大火勤翻炒，放入醋，继续翻炒，土豆比较坑爹，看不出来，得用筷子尝一尝，感觉熟了就可以盛出来了，有葱花撒点更香。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、养颜等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消除疲劳、杀菌等功效；可与猪骨、绿豆芽、姜搭配；与胡萝卜、羊骨、小白菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、健脾胃等功效；可与龙须菜、醋、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量312 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠36516.8 毫克
- 钙599 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾836 毫克