| 红咖喱海鲜杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 刀豆 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1139克 | 红咖喱海鲜杂菜热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于扫地272分钟消耗的热量...180 | |||||
红咖喱海鲜杂菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（10-15只）、基围虾（10只）、鲜鱿鱼（1只）、刀豆（100克）、金针菇（50克）、洋葱（50克）、大蒜（50克）、香菜（50克）、牛奶/椰浆（100毫升）、泰式红咖喱酱（适量）
1/3. 鲜鱿鱼开花刀～放入葱姜蒜水焯一下～待鱿鱼花卷起就捞起备用～
2、花蛤放入盐水吐沙
3、基围虾开背
2/3. 大蒜洋葱放入油锅炒香～随后加入红咖喱酱翻炒～随后加入100ml清水和100ml牛奶（家里没有椰浆～如果放入椰浆味道会更好）
3/3. 随后放入刀豆、金针菇、鱿鱼卷、基围虾、花蛤和香菜一起炖煮～加入适量盐和味精～待汤汁浓稠后即可出锅～味道好赞
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、催乳等功效；可与韭菜、油菜、鸡蛋搭配；与柿子、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、温中下气、止呕逆等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、促进消化等功效；可与排骨、苦瓜、火腿搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红咖喱海鲜杂菜热量816 千卡
- 脂肪3.59 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物62.05 克
- 钠894.1 毫克
- 钙357 毫克
- 铁20.69 毫克
- 钾1426 毫克