| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 876克 | 肉沫茄子热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡，相当于开车819分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、茄子（2个）、葱花（50克）、姜（20克）
1/1. 把茄子切成滚刀块下锅炸到皮皱捞出，锅内放入葱姜炒出香味再放入肉沬炒至熟把茄孑放入锅内简单翻炒几下就可以出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、五花肉、明虾 搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子热量2048 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠77.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾677 毫克