| 辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 429克 | 辣茄子热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于仰泳12分钟消耗的热量...420 | |||||
辣茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豆瓣酱（随意）、白水（50毫升）
1/4. 准备好茄子，豆瓣酱，水。
2/4. 把茄子切成小块小块。
3/4. 倒进油，豆瓣酱，再放水进去，炒。
4/4. 拿出勺子把茄子弄出来，放到碗里，茄子就做好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、温肺等功效；可与火腿、海虾、黄豆搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、预防动脉硬化、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣茄子热量84 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.54 克
- 碳水化合物9.26 克
- 钠605.4 毫克
- 钙41 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾517 毫克