| 韩式牛骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1161克 | 韩式牛骨汤热量/卡路里2564千卡 | |||
 热量2564千卡，相当于汽车打蜡570分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式牛骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛骨（4-5块）、白萝卜（1根）、洋葱（1个）、葱（1根）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、韩式辣椒粉（可选）
1/4. 牛骨洗净，用滚水煮约5分钟，漂去血沫
2/4. 牛骨冲干净，和整个洋葱、白萝卜一起放入水中，水没过材料即可，烧开后加盖中火煮2个半小时。煮好的汤，将洋葱和白萝卜捞出，然后汤放入冰箱冷藏2小时以上，这样油都浮到表面了。洋葱扔掉，白萝卜切片
3/4. 将冷汤上层的油漂掉，这样汤就很少油了
4/4. 牛骨、白萝卜放入碗中，根据个人口味撒盐、黑胡椒、辣椒粉，倒入汤即可
食材功效信息
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有敛疮、蠲痹、截疟等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与豆腐干、香干、紫菜搭配；与黄瓜、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、促进消化等功效；可与猪肉、鸡蛋、大蒜搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式牛骨汤热量2564 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物11.97 克
- 钠20 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾426 毫克