| 花肉炒干笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 820克 | 花肉炒干笋热量/卡路里2763千卡 | |||

1/6. 干笋提前泡一天一夜,要经常换水

2/6. 泡一天一夜以后,放高压锅圧25分钟,我一般是早上压,中午吃

3/6. 压完切成条条状,不要太粗了,不容入味,烧干锅把干笋炒干水分,不要放油哦!

4/6. 五花肉焯水以后切薄片,姜蒜切碎

5/6. 炒锅炸五花肉,不用放油,五花肉会出油,炸干一点放料酒,调料调味后盛起来

6/6. 用炸五花肉的油炒干笋,先放姜蒜再放干笋,笋很吃油,看不油的话可以适量加点油,笋多炒一会,放辣椒粉,调料炒一会,盐可以大胆的放,要够味才好吃,最后放入五花肉炒匀即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效;可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配;与菱角、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
干笋的热量19千卡(每100克);具有利隔爽胃、解渴除烦、利尿通便等功效;可与海参、鲍鱼、圆白菜搭配;与羊肉、羊排、糖浆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、增进血行等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、促消化、祛风湿等功效;可与羊排、卷心菜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;