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老姜焖鸡

老姜焖鸡的热量和减肥功效

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老姜焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量1390老姜焖鸡热量/卡路里1529千卡
插花 热量1529千卡,相当于插花805分钟消耗的热量...114

老姜焖鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土鸡(半个)、老姜(2个)、蒜头(适量)、小米椒(适量)、朝天椒(适量)、青椒(适量)
老姜焖鸡的做法图解1

1/4. 将鸡肉切成块

老姜焖鸡的做法图解2

2/4. 把姜去皮,切片

老姜焖鸡的做法图解3

3/4. 把油烧热,加入姜片,放入鸡块翻炒,等鸡肉变色后加入少许料酒,加盐,朝天椒一起翻炒,放少许白醋,加入水盖过鸡肉,焖十分钟

老姜焖鸡的做法图解4

4/4. 放入小米椒,酱油,继续焖大概二十分钟,再放入青椒和蒜头,爆炒收汁,出锅

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、茼蒿搭配;与红薯、海虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、护肝、消食理气等功效;可与排骨、武昌鱼、龙须菜搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、健脾胃、祛风湿等功效;可与羊肉、圆白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进消化、杀虫等功效;可与小白菜、虾、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老姜焖鸡热量1529 千卡
  • 脂肪18.4 克
  • 蛋白质46.46 克
  • 碳水化合物101.36 克
  • 389.9 毫克
  • 274 毫克
  • 12.4 毫克
  • 2101 毫克

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