| 肉香葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 390克 | 肉香葱油饼热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于郑多燕减肥操220分钟消耗的热量...360 | |||||
肉香葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、葱（一把）、肉糜（100克）、盐（适量）、料酒（适量）、橄榄油（适量）、大豆油（适量）
1/8. 面粉加入热水大致打散成絮状，再加冷水和成面团。面团不要太湿，盖上保鲜膜醒半小时。
2/8. 肉糜加入料酒和盐拌匀，葱洗净切末备用
3/8. 锅里下油加热，放入肉糜炒至断生，再加入葱末一起炒，葱熟就可以了不要炒焦。期间可以再加些盐
4/8. 将适量橄榄油加热后，倒入同等量的面粉中拌匀，作为油酥备用
5/8. 醒好的面分成5个小剂子，擀成竖长面片，抹一层油酥，加上适量炒好的香葱肉糜。
6/8. 将两条长的边合起来捏住，变成的长条从一头开始卷起来。
7/8. 稍微擀扁就成为一枚葱油饼了。
8/8. 平底锅放入多一些的油，加热至八成热，放入饼煎至两面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛外脊、后腱牛肉、牛霖搭配；与苦菊、冬枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉香葱油饼热量1322 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠82.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾302 毫克