| 热带芒果戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 473克 | 热带芒果戚风热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于写作业268分钟消耗的热量...108 | |||||
热带芒果戚风的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、牛奶（30克）、鸡蛋（4个）、谷优消化饼干（四片）、芒果（2个）、白糖（40克）、盐（2克）、黄油（20克）
1/11. 将消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎
2/11. 拌入软化的黄油
3/11. 将拌好的饼干铺在杯底，压实
4/11. 蛋黄蛋白分离，将蛋黄打散，加入牛奶和过筛的低粉，搅拌均匀。
5/11. 芒果果肉捣成泥，拌入蛋黄糊中
6/11. 蛋白中加入盐，将白糖分三次加入，将蛋白打至硬性泡发
7/11. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀上下翻版，再倒入剩余的蛋白中，翻版均匀
8/11. 将蛋糕糊倒入杯中，八分满即可，烤箱150度预热10分钟，上下火烤制40分钟
9/11. 芒果一切二去核，划斜十字
10/11. 芒果和蛋糕也是很配的哟~
11/11. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与红枣、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、干辣椒、羊排搭配；与糖精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、美化肌肤、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热带芒果戚风热量483 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质29.59 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙328 毫克
- 铁1.94 毫克
- 钾415 毫克