| 三步走红烧大鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 56克 | 三步走红烧大鸡腿热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于堆木头9分钟消耗的热量...300 | |||||
三步走红烧大鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（适量）、生姜（适量）、调味汁（适量）
1/4. 鸡腿洗洗，切点姜片放冷水里去血水，捞起后沥干！这里说明一下厨娘做菜一直随心所欲，这里要煮几分钟自己看着办，反正也不怎么影响结果！至于沥干也自己看着办，干一点接下来油炸的时候少受罪
2/4. 起个油锅，把鸡腿炸至金黄色！厨娘喜欢把皮炸脆了！那个像我一样的菜鸟，可以锅烧热，小火倒油，然后放鸡腿，盖锅盖！然后你就听着噼里啪啦，等噼里啪啦弱一点的时候，锅盖开个小口把鸡腿翻一面。菜鸟只能这样一只只来啦！
3/4. 接下来在起个油锅，倒油炒糖，把炸好的鸡腿丢进去上色！其实这个步骤估计可以不用，因为最后倒入调味料都是红红的，不过我家糖多我就上色。好了倒入调味料，看个人爱放多少放多少！等鸡腿熟了收汁就好了！鸡腿熟不熟就看筷子插进去能不能很轻松的拔出来！
4/4. 好了！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三步走红烧大鸡腿热量45 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质1.82 克
- 碳水化合物17.77 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克