| 素食养胃京酱猴头菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 素食养胃京酱猴头菇热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于华尔兹舞115分钟消耗的热量...180 | |||||
素食养胃京酱猴头菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（适量）、面酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 干猴头菇用淀粉水加3滴醋泡一晚上，洗净挤干水
2/5. 按照菌丝生长方向撕小条
3/5. 加高汤泡然后煮熟，我没有高汤于是用水加了一些鸡精
4/5. 焯水后把多余水挤净，炒锅加热放少许油，姜片呛锅，放入猴头菇煸炒，加甜面酱，糖，水，出香味放水淀粉，盐即可出锅
5/5. 香喷喷
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、帮助消化、抗衰老等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食养胃京酱猴头菇热量344 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物146 克
- 钠12305.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾338 毫克