| 金沙冬瓜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 868克 | 金沙冬瓜豆腐热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于开车413分钟消耗的热量...120 | |||||
金沙冬瓜豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋黄（4只）、冬瓜（一碗）、豆腐（一碗）
1/4. 冬瓜切粒，豆腐切粒，蛋黄事先蒸熟
2/4. 把鸭蛋黄用勺子压碎，放入少许油，拌成泥状。
3/4. 锅中放一点点油烧热，放蛋黄炒一下
4/4. 放入冬瓜和豆腐，倒入一小碗水，闷烧一下，调入盐味精。
食材功效信息
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平肝、预防贫血、明目等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、利尿消肿、消肿利湿等功效；可与青蟹、鲤鱼、银鱼搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗血管等功效；可与紫菜、芹菜、鳗鱼搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金沙冬瓜豆腐热量826 千卡
- 脂肪37.7 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物10 克
- 钠39.1 毫克
- 钙295.3 毫克
- 铁7 毫克
- 钾311 毫克