| 东北肉蘑炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 756克 | 东北肉蘑炒白菜热量/卡路里2518千卡 | |||
 热量2518千卡，相当于乘双连雪橇360分钟消耗的热量...420 | |||||
东北肉蘑炒白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
东北肉蘑（适量）、白菜（适量）、酱油（适量）、塔城喀左陈醋（适量）、盐（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、五花肉（几片就可以）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。
2/3. 白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿
3/3. 锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与瘦肉、栗子、山楂搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、滋润皮肤、防冠心病等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效；可与山楂、大蒜、蘑菇搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北肉蘑炒白菜热量2518 千卡
- 脂肪152.84 克
- 蛋白质19.25 克
- 碳水化合物30.08 克
- 钠16135.5 毫克
- 钙199 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾832 毫克