| 杏仁雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 杏仁雪球热量/卡路里2176千卡 | |||

1/17. 烤箱预热150度后将杏仁放入烤箱烤5分钟,然后取出晾却后切成小颗粒。

2/17. 室温黄油,盐与糖粉放入打蛋盆里用刮刀将糖粉与黄油翻拌一下,避免打拌的时候糖粉溅出来。然后用电动打蛋器打至黄油发白,体积蓬松比原来的大一倍即可。

3/17. 筛入低筋粉翻拌均匀。

4/17. 拌均匀后放入杏仁粒。

5/17. 用刮刀继续拌均匀。

6/17. 拌好后将每个杏仁球以15克一个揉成圆形排入烤盘,烤箱预热180度中层烤20分钟。

7/17. 烤好后放在烤网上晾却后表面筛上一层糖粉,最后放入密封保鲜盒保存。

8/17. 成品。

9/17. 成品。

10/17. 成品。

11/17. 成品。

12/17. 成品。

13/17. 成品。

14/17. 成品。

15/17. 成品。

16/17. 成品。

17/17. 成品。
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有大便秘结、治疗便秘、降血脂等功效;可与白果、芝麻、西洋菜搭配;与猪肉、猪里脊、薏米相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、保肝解毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;