| 老干妈蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 499克 | 老干妈蒸排骨热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于唱歌623分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、葱（适量）、老干妈（适量）
1/1. 把排骨用温水洗一下。把血水一出来。然后放一点生粉，这样肉比较嫩。放入姜丝，生抽，老抽，盐，拌好，一个小时后放微波炉蒸15分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与红薯、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈蒸排骨热量1246 千卡
- 脂肪75.6 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物167 克
- 钠10105.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾850 毫克