| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 绿豆糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于足球161分钟消耗的热量...420 | |||||
绿豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（300克）、白砂糖（100克）、黄油（60克）、麦芽糖（60克）、水（适量）
1/8. 去皮绿豆浸泡8小时，中间要换几次水
2/8. 泡好的绿豆放进电压力锅加一点水，防止糊锅，不要加太多，用豆类功能煮熟，直到自动解压
3/8. 绿豆煮好后用木铲压成泥
4/8. 绿豆泥放入平底锅、放上黄油、白砂糖，小火翻炒
5/8. 炒至基本成型时加入麦芽糖继续炒
6/8. 炒至一点也不粘锅底了就好了
7/8. 放凉团成40克一个的小圆球，用50克月饼模具压出月饼形状
8/8. 压好后用保鲜膜盖好放冰箱冷藏
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、补脾益气、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 绿豆糕热量1126 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠75.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾364 毫克