| 番茄疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 411克 | 番茄疙瘩汤热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于打牌273分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、番茄（一个）、面粉（70克）、盐（半小勺）、白糖（一小勺）、麻油（两滴）、胡椒粉（四分之一小勺）
1/11. 番茄洗净，顶部打十字刀。
2/11. 锅里烧开水，放到水里略煮一下，表皮会卷起来。
3/11. 此时能很轻松的撕掉表皮。
4/11. 切碎，成蕃茄丁。
5/11. 鸡蛋打散备用。
6/11. 面粉准备好，开很小的水，迅速搅成疙瘩。如果中间有大颗粒可用手捏散。
7/11. 锅里少量油，放入番茄略炒出水。
8/11. 加一小碗水，盐和糖略微熬一下，熬出红汤。
9/11. 放入全部面疙瘩，边煮边搅拌，防止沾底。
10/11. 最后迅速倒入蛋液，搅匀关火。蛋很容易熟的。
11/11. 放麻油和胡椒粉搅匀，撒葱花开吃吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、百合、青椒搭配；与茶叶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗衰老等功效；可与鲫鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与桂鱼 、鲢鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄疙瘩汤热量409 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物67.22 克
- 钠159 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克