| 自制红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 330克 | 自制红豆沙馅热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于吹小号604分钟消耗的热量...150 | |||||
自制红豆沙馅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（1000千克）、炼乳（2勺）、白糖（适量）、食用油（两勺）
1/8. 红豆浸泡一夜
2/8. 用电压力锅的豆类功能加水没过红豆一节手指的高度 煮熟红豆
3/8. 煮好后让入豆浆机内，选择豆沙功能，这是打好的豆沙
4/8. 豆沙打好后放入锅内，加入炼乳和白糖。锅内事先放植物油，烧热
5/8. 中小火，一直搅拌豆沙，豆沙在慢慢变干，后来成一整块并变得不粘锅
6/8. 快要好的时候，中火和小火不定时切换，这样子就要出锅了
7/8. 出锅后稍冷下就会变得更干了，味道比买的好吃，小时候的味道
8/8. 成品。补充：在炒得快干的时候，分三次放入食用油，每次30到40ml的样子，要把油都融入豆沙后再加下一次油
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、止吐、利小便等功效；可与鸭肉、薏米、鲤鱼搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 自制红豆沙馅热量1510 千卡
- 脂肪109.63 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物217.7 克
- 钠111.4 毫克
- 钙340 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾1742 毫克