| 腊肉蒸土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 腊肉蒸土豆热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于灭火26分钟消耗的热量...720 | |||||
腊肉蒸土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
湘西腊肉（200克）、土豆（4~5个）、大蒜（少许）、青红尖椒（少许）、麻油（少许）
1/7. 准备好各种食材，腊肉提前用温水洗净，擦干表面水分；
2/7. 将腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好；
3/7. 土豆去皮后切厚片，大约3mm左右厚度；
4/7. 将腊肉片和土豆片交叠摆放在盘中；
5/7. 盘子上蒙上保鲜膜，然后用牙签戳一些小孔，上蒸锅，大火上汽后转中小火蒸20分钟左右，至土豆绵软，用筷子能轻易戳通；
6/7. 出锅，撒上蒜末，青红椒末，淋上少许麻油；
7/7. 吃时拌匀即可，最好是腊肉，土豆，蒜，青红椒末一起入口，各种味道和口感交融最棒。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、益气等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、保护肝功能等功效；可与排骨、生菜、龙须菜搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉蒸土豆热量306 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物44.8 克
- 钠22.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾644 毫克