| 丰富的迷你小汉堡-宝宝的美味早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 198千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 40千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 1240.5克 | 丰富的迷你小汉堡-宝宝的美味早餐热量/卡路里3725千卡 | |||
 热量3725千卡，相当于冰上曲棍球466分钟消耗的热量...480 | |||||
丰富的迷你小汉堡-宝宝的美味早餐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中种（适量）、面包粉（90克）、酵母粉（1.5克）、水（50克）、主面团（适量）、面包粉（18克）、低筋粉（25克）、细纱糖（12克）、盐（1克）、奶粉（5克）、蛋液（10克）、水（15克）、黄油（10克）、馅（适量）、小胡萝卜（2个）、圆白菜（2片）、五花肉（7片）、培根（2片）、叉烧酱（适量）、海鲜酱（适量）、色拉酱（适量）
1/11. 中种部分酵母用水化开，倒入面粉中，揉匀。发酵四倍大。
2/11. 发酵好的面团，加入除黄油以外的东西，揉到扩展。加黄油，揉至完全阶段。松弛30分钟。
3/11. 分成35克一个，滚圆，在表面刷蛋液，沾白芝麻。进行最后发酵。烤箱预热180度，15分钟。
4/11. 烤好的小汉堡从上斜切。
5/11. 培根煎熟备用。
6/11. 五花肉加叉烧酱、海鲜酱腌制半小时。
7/11. 适量油煎熟备用。
8/11. 圆白菜洗净，胡萝卜切片，备用。
9/11. 汉堡切口底部挤上色拉酱。
10/11. 培根、胡萝卜、五花肉、圆白菜。依次夹好，上面再挤上色拉，OK啦。
11/11. 很美味的说。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丰富的迷你小汉堡-宝宝的美味早餐热量3725 千卡
- 脂肪352.74 克
- 蛋白质170.37 克
- 碳水化合物403.01 克
- 钠17390 毫克
- 钙2091 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾4118 毫克