| 窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 窝窝头热量/卡路里684千卡 | |||

1/3. 玉米面和面粉混合在一起

2/3. 发酵粉用温水化开,倒入面粉中进行揉制。

3/3. 盖上湿布醒发2倍大,然后进行排气揉制成窝头样,上蒸锅蒸制30分钟即可!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、养颜、预防高血压等功效;可与菜花、蒜末、山药豆搭配;与石螺、海蜊子、海蛎相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;