| 肉松太阳花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 845千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 384克 | 肉松太阳花面包热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于办公室工作605分钟消耗的热量...90 | |||||
肉松太阳花面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（234克）、牛奶（150克）、酵母（3克）、高粉（66克）、盐（3克）、白糖（20克）、黄油（10克）、酵母（1克）、蛋液（40克）、沙拉酱（10克）、肉松（15克）、蔓越莓（15克）
1/13. 先把主料中的材料揉成团后装入保鲜袋放入冰箱冷藏17小时后，取出撕成小块，再放入高粉、盐、糖、酵母、蛋液和面20分钟
2/13. 20分钟后放入黄油再和面20分钟
3/13. 进行发酵30分钟
4/13. 发好的面团排气后分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟
5/13. 擀成两个直径22厘米左右的圆形，其中一个放入烤盘
6/13. 涂上沙拉酱、撒上肉松
7/13. 把另一张圆饼盖上去，边捏紧
8/13. 用茶杯或小碗中间压出圆形
9/13. 分成16等分，切的时候注意不要划伤烤盘，被我划了一条细印子，应该取出划好后再放入烤盘
10/13. 每份往一个方向拧一下，再次发酵30分钟
11/13. 发好的面包胚刷上蛋液，中间放上切碎的蔓越莓干
12/13. 烤箱预热，180度上下火烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
13/13. 很漂亮很松软
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与菠菜、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干辣椒、百合、西红柿搭配；与雪莲果、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松太阳花面包热量908 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克