| 咖喱鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1015克 | 咖喱鸡球热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于风帆冲浪运动572分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱鸡球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料大合照：鸡腿肉 番茄 芹菜 咖喱
2/9. 鸡腿肉洗干净，沥干水分切成小块状，放进碗里
3/9. 在切好的鸡腿肉里依次放入调味料，鸡精 白糖 生粉 料酒 油（调味料的分量大家可以按照自己的鸡肉分量来加，如果大家也是选用一块鸡腿肉的，可以参照我的调味料分量）加入调味料后拌均匀，放一边腌制10分钟备用
4/9. 在腌制鸡肉的时候，我们可以把配菜切好，切的形状可以按照自己的喜好
5/9. 10分钟过去，热锅加油，油热了加入鸡肉，翻炒一下，尽量不要让鸡肉粘锅
6/9. 看到鸡肉炒至显白，加入咖喱块，再次翻炒一下，然后加入两饭碗冷水，盖起锅盖关中火焖煮5分钟
7/9. 5分钟过去，打开锅盖，咖喱完全融化，加入番茄翻炒一下，炒至番茄变软
8/9. 然后加入芹菜，最后加入盐调味
9/9. 关火起锅，开饭咯～
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、养阴凉血等功效；可与茭白、山楂、福寿鱼搭配；与冰棍、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与西瓜、粳米、花生搭配；与甲鱼、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 咖喱鸡球热量1715 千卡
- 脂肪113.83 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物243.4 克
- 钠418.1 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾691 毫克