| 美人鱼海洋慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 658克 | 美人鱼海洋慕斯蛋糕热量/卡路里3193千卡 | |||
 热量3193千卡，相当于骑摩托车1277分钟消耗的热量...150 | |||||
美人鱼海洋慕斯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（100克）、荔枝肉（100克）、砂糖（20克）、黄油（60克）、奥利奥碎（150克）、牛奶（50克）、吉利丁片（4.5片）、干佩斯（适量）、Rio蓝色（200克）、消化饼干（少许）、椰蓉（少许）
1/14. 奥利奥擀碎，加入液化的黄油，揉均匀后倒入8寸蛋糕模，压实。放冰箱冷藏
2/14. 奶油奶酪软化打发至蓬松
3/14. 荔枝取肉，弄碎，加入奶油奶酪里
4/14. 3片吉利丁冷水泡软，牛奶加热，放入吉利丁，淡奶油，搅拌均匀，全部倒入奶油奶酪中
5/14. 取出蛋糕模，慕斯液倒入模中，冰箱冷藏4小时左右
6/14. 取肉色干佩斯捏成小美人鱼的身体，插入棒棒糖棒，黑，红色素画眼睛和嘴巴
7/14. 棕色干佩斯做头发，紫罗兰做鱼鳞
8/14. 干佩斯做尾巴，紫罗兰画好尾部
9/14. 5片吉利丁泡软，加入Rio蓝色酒，隔水加热至吉利丁融化，冰箱冷冻，取出弄碎
10/14. 饼干弄碎，洒在蛋糕上，铺上Rio碎。摆上美人鱼。围上慕斯围边，打个蝴蝶结
11/14. 做双小高跟鞋
12/14. 做出整体效果，上面图
13/14. 侧面
14/14. 正面图
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、养颜等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与菠菜、鸡蛋、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美人鱼海洋慕斯蛋糕热量3193 千卡
- 脂肪313.98 克
- 蛋白质113.91 克
- 碳水化合物199.3 克
- 钠888.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾1039 毫克