| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 苹果丁 | 克 | 132千卡 | 51千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1029克 | 苹果派热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于空手道197分钟消耗的热量...600 | |||||
苹果派的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（180克）、黄油（60克）、白糖（30克）、蛋黄（1个）、清水（30克）、苹果丁（2个）、黄油（20克）、糖粉（30克）、玉米淀粉（10克）、柠檬（半个）、6寸烤盘一个（适量）
1/5. 准备所有要用的材料，先做酥皮，把60克黄油室外解冻放入面粉糖和清水揉搓均匀，保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛一小时。
2/5. 苹果馅制作，先把20克黄油放入锅里融化放入苹果丁翻炒加入白糖30克.清水10克玉米淀粉10克，翻炒好后放入盘中冷却，拿出酥皮做出形状，把烤盘铺好酥皮，放入果馅，在表层做出形状即可。
3/5. 表面刷层蛋液，入烤箱200℃25分钟…
4/5. 成品出炉…
5/5. 美味可口的苹果派就做好了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与羊排、茼蒿、小米搭配；与柿子、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 苹果派热量1968 千卡
- 脂肪225.34 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物386.56 克
- 钠228.9 毫克
- 钙262 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾632 毫克