| 好味酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 好味酸辣土豆丝热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于广场舞84分钟消耗的热量...180 | |||||
好味酸辣土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆丝（适量）、干辣椒（2个）、大葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）
1/4. 土豆切丝，用冷水泡一泡，沥干水分备用
2/4. 两个干红辣椒，大葱斜切成菱状
3/4. 提前准备酸辣汁，免得土豆下锅炒太久，破坏脆感。一点酱油，因为材料限制，用了凉拌酱油，白醋，糖，盐
4/4. 先烧热锅，锅气往上冒时，放干红辣椒，直到辣椒开始变色，放土豆丝，快速煸炒，放调好的酱汁，最后放切好的葱段，翻炒一会起锅
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、发汗、抗菌等功效；可与红枣、豆豉、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、消食化积、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 好味酸辣土豆丝热量252 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物129.2 克
- 钠55106.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁13 毫克
- 钾636 毫克