| 珍珠糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 紫糯米 | 克 | 402千卡 | 344千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于仰泳327分钟消耗的热量...420 | |||||
珍珠糯米丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、紫糯米（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、香菇（适量）
1/6. 紫糯米提前浸泡一晚上，至少六小时以上，否则口感生硬，不容易熟。
2/6. 香菇，肉，葱花剁成糜状。加盐，酱油，料酒，搅拌。
3/6. 用手捏成大小均匀的丸子。
4/6. 均匀的滚上糯米。
5/6. 锅上气儿后，上笼屉蒸20分钟。为了丸子不变形，下面垫上纱布。
6/6. 软糯鲜香的珍珠糯米丸子就做好啦～这可是高大上的紫黑珍珠啊～哈哈！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
紫糯米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有病后体虚、滋补、补中益气等功效；可与牛奶、莲子、大米搭配；
葱花具有治疗高血压、减肥、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 珍珠糯米丸子热量2288 千卡
- 脂肪54.43 克
- 蛋白质25.67 克
- 碳水化合物106.7 克
- 钠6113.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾767 毫克