| 桃香奶羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 桃香奶羹热量/卡路里47千卡 | |||

1/6. 首先准备好牛奶、蛋、桃子以及白糖。

2/6. 然后把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,蛋黄放入冰箱,用做其他美食。

3/6. 把蛋清倒入牛奶里,加入一小勺白糖后用4根筷子搅拌至白糖溶解。

4/6. 把搅拌好的牛奶过滤,滤掉没有搅拌开的一点蛋清,然后把过滤好的牛奶扣上一个比装牛奶的碗大一点的盘子,上蒸锅蒸15分钟。

5/6. 趁牛奶上锅蒸的时候,把桃子洗干净、切丁,备用。(我为了让桃子更酸一点,于是泡在柠檬水里,完全可以不泡)桃子是不容易氧化的。

6/6. 15分钟到了!取出碗,打开盘子,是不是闻到浓浓的奶香了呢?别急,最后倒入桃丁,就大功告成了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与香椿、西兰花、钙粉相克,同食可能会引起不适;