| 清炒菜瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜瓜 | 克 | 60千卡 | 18千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 746克 | 清炒菜瓜热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于抛光地板77分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒菜瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜瓜（1条）、青辣椒（1只）、红辣椒（1只）、调味料：盐，糖，鸡精（少许）
1/5. 准备菜瓜一条
2/5. 菜瓜去皮，对半切开，去除囊籽。
3/5. 菜瓜切片，加少许盐腌制15分钟，去水备用。
4/5. 辣椒切丝备用
5/5. 锅内倒入油适量，大火烧热，下入青、红辣椒煸炒出香味，倒入腌制好的菜瓜翻炒，至断生即可，加糖，鸡精适量，调口味。起锅装盘。
食材功效信息
菜瓜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑、利尿、涤胃等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、健胃消食等功效；可与兔肉、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒菜瓜热量230 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质5.27 克
- 碳水化合物13.71 克
- 钠14.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾738 毫克