| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 煎饼热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于滑雪机187分钟消耗的热量...420 | |||||
煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（适量）、葱花（2根）、香油（两勺）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、水（根据面粉多少）
1/3. 鸡蛋面粉葱花在搅拌
2/3. 加入适量的水
3/3. 放入平底锅摇匀前后翻面煎
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、牡蛎 、香椿搭配；与鹅、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、护发、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 煎饼热量1310 千卡
- 脂肪119.97 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物155.27 克
- 钠10243.1 毫克
- 钙774 毫克
- 铁14.97 毫克
- 钾365 毫克